劳动合同用人主体填写和劳动合同主体变更方式的概括：
劳动合同用人主体应根据用人单位的注册类型进行填写，包括内资企业、港澳台商投资企业和外商投资企业。劳动合同主体变更方式有三种：员工辞职与第三方企业签订新合同、企业与员工协商终止合同并由第三方企业支付经济补偿金、三方协商转让权利义务并保障员工合法权益。这些方式可根据具体情况选择，以实现劳动合同主体变更。
法律分析
一、劳动合同用人主体应该怎么填写
填写劳动合同签订的主体，一般是用人单位和劳动者。如果是通过劳务派遣合同进入用人单位，那么签订的是劳务派遣合同，主体是劳务派遣公司、劳动者、用人单位。
用人单位注册类型是以在工商行政管理机关登记注册的各类企业为划分对象，以工商行政管理部门对企业登记注册的类型为依据，将企业登记注册类型分为内资企业、港澳台商投资企业和外商投资企业三大类。内资企业包括国有企业、集体企业、股份合作企业、联营企业、有限责任公司、股份有限公司、私营公司和其他企业。港澳台商投资企业和外商投资企业分别包括合资经营企业、合作经营企业、独资经营企业和股份有限公司。对不在工商行政管理部门进行登记注册的行政机关、事业单位和社会团体，主要按其经费来源和管理方式进行划分。
二、劳动合同主体变更方式
实践中，引起劳动合同主体变更的情况一般有两类，第一类是企业合并、分立的情况，第二类是用人单位将员工转至关联企业或其他公司的情况。根据劳动合同主体变更的不同情形，劳动合同权利义务承继的操作也有所差异。
第一种方式是员工辞职然后与第三方企业签定新的劳动合同。第三方企业在发给员工的要约中必须明确规定，只有员工向原企业提出辞职，要约才能生效。这样做的好处在于原企业无需为此支付经济补偿金，但是第三方企业对于员工将会给出较高的待遇以获取员工的同意。
第二种方式是企业与员工协商终止劳动合同。为此企业可以签订协议,约定由第三方企业负担向员工支付的经济补偿金。
第三种方式是三方协商转让,约定由第三方企业承继原企业在劳动合同项下的权利义务,但第三方企业可以与员工进行协商变更。这种方法应当约定员工的工龄继续计算,并且在原合同项下的权利应当得到保障。如此,企业将无需立即支付经济补偿金,而员工的合法权益也并不受到任何损害。
结语
根据上述内容，劳动合同的用人主体填写应根据具体情况确定，一般为用人单位和劳动者，若通过劳务派遣进入用人单位，则签订劳务派遣合同，主体为劳务派遣公司、劳动者和用人单位。用人单位的注册类型根据工商行政管理部门登记注册的类型划分为内资企业、港澳台商投资企业和外商投资企业三大类。劳动合同主体变更方式包括员工辞职与第三方企业签订新合同、企业与员工协商终止合同以及三方协商转让等。在变更过程中，应充分保障员工的权益，并约定相关经济补偿事宜。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第十七条 【劳动合同的内容】劳动合同应当具备以下条款：
（一）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；
（二）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；
（三）劳动合同期限；
（四）工作内容和工作地点；
（五）工作时间和休息休假；
（六）劳动报酬；
（七）社会保险；
（八）劳动保护、劳动条件和职业危害防护；
（九）法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第三章 劳动合同的履行和变更 第二十九条 【劳动合同的履行】用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第十条 【订立书面劳动合同】建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。