白酒从量税计算方法如下：
1、白酒消费税是是按照20%的从价税率和0.5元/斤的从量税计算的；
2、税费计算公式为：应纳税额=销售额*比例税率+销售数量*定额税率；
3、生产销售粮食白酒、薯类白酒，从量定额计税办法的计税依据为粮食白酒、薯类白酒的实际销售数量。
严禁购买烟酒规定如下：
1、严禁用购买或接受各种商业预付卡、购物卡、消费券和电子礼品卡；
2、严禁组织和参与用支付任何形式的旅游参观活动、高消费娱乐、健身活动；
3、严禁以各种名义滥发津贴、补贴、奖金、实物；
4、严禁收受可能影响公正执行公务的礼品、礼金、有价证券、支付凭证和商业预付卡。
综上所述，从量计征是按计税依据分类的一类税。指以征税对象的实物形式（重量、件数、容积、面积等）为计税依据计算征收的各种税。从量税一般实行定额税率。我国现行的盐税、烧油特别税、车船使用税、屠宰税等，都是从量税。从量税的优点是便于计征和管理，收入不受价格变化的影响，比较稳定可靠，纳税人的税负也相对稳定。白酒消费税是在消费白酒的过程所征收的税率。白酒消费税计税价格包括20%的从价税率和0.5元/斤的从量税。
【法律依据】：
《中华人民共和国消费税暂行条例》第五条
消费税实行从价定率、从量定额，或者从价定率和从量定额复合计税（以下简称复合计税）的办法计算应纳税额。应纳税额计算公式：
实行从价定率办法计算的应纳税额=销售额*比例税率
实行从量定额办法计算的应纳税额=销售数量*定额税率
实行复合计税办法计算的应纳税额=销售额*比例税率+销售数量*定额税率
纳税人销售的应税消费品，以人民币计算销售额。纳税人以人民币以外的货币结算销售额的，应当折合成人民币计算。