：潮汕屋脊之称的凤凰山，是畲族的发祥地。相传凡是畲族聚居地，就有茶树种植。畲族与茶树共同繁衍，形成了“畲山无园不种茶，山上无茶不成村”的盛况。这是潮汕在明清以后，继唐宋茶俗而新兴起的茶道。在全国最精致、最考究、最著名，是茶文化的高峰。正规品尝潮汕工夫茶，讲究要有好环境、好茶叶、好泉水，有一套精致雅洁的茶具(12种)、考究细致的冲沏技艺。比如冲沏时，要高冲低筛，淋罐利沫，烧盅热罐，烫罐洗杯，关公巡城、韩信点兵……等等。
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过年回家几天，小金鱼可以最多几天不换水和不喂食？
金鱼是比较耐饿的鱼类，最多可以一个月不喂食。
金鱼是比较耐饿的鱼类。如果主人有事不能喂食，即使时间长达一个月左右，它们依然能够依靠水体中的浮游动植物和微生物勉强生存。但是正常条件下，养金鱼还是要定时定量地喂食的，这样才能够保证金鱼营养充足，身体强健，减少生病的概率。
长期不喂金鱼，虽然金鱼依然能够存活，但是很容造成金鱼的营养不良，并造成金鱼体表颜色的暗淡。如果不喂食的时间太长，它们就会饿死。
金鱼的换水频率根据饲养的条件不同也是不一样的。如果鱼缸有过滤系统，可以长久保持鱼缸内水质的稳定，那么即使较长时间的不换水，也不会对金鱼的生长造成太多不利影响。
但是如果鱼缸没有过滤系统，平时饲养又不注意，水的清洁得不到保证，那么就要及时换水了，不然金鱼就很容易因为水质问题而生病。
通常来说夏季每隔两三天就最好换一次水，春季和秋季时间可以略长一些，一周所以换一次水就可以。冬季的只要水质没有明显问题，间隔一个月换一次水也是可以的。
饲养金鱼的注意事项：
1、氧气问题：首先，金鱼的生长需要足够的氧气，这就要求我们在养殖金鱼的过程中为它们提供足够的氧气。有时候，水中的氧气会不足，此时就需要人工补充一些氧气。
2、环境大小：再者，养金鱼还得考虑它们的空间是否充足。若是空间不足，它们可以会互相争夺氧气和食物，很容易导致某些鱼死亡。为了给它们的生长提供足够大的空间，最好选择一个大一些的鱼缸，而且养殖的金鱼数量别太多。
3、水质问题：水质对于金鱼的生长来说也是十分重要的。要选择合适的水，比如河水、井水等，但不能选择有污染的水。家庭养殖过程中也可以使用自来水，但一定要先晒过之后才能使用。