一般没有，根据个人口味吧。芝麻酱不调的话会有浓浓的芝麻香气，但是味道单一，加个水或者酱油或者香油调和的芝麻酱味道层次更多更深，更能将芝麻的香气散发出来，能更好的调和菜味道。味道好的芝麻酱是不能加很多水的，调味要按比例来，也可按照个人口味添加小菜或佐料。
芝麻酱也叫麻酱，是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，是群众涮羊肉非常喜爱的香味调味品之一，根据芝麻颜色可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
芝麻酱含酱油吗
芝麻酱不含酱油。芝麻酱是将芝麻清洗、除尘、破碎而成的酱，不添加油和水的，其独特而浓郁的香味，可用于凉拌菜、烧烤、蘸酱等。所以不含酱油。酱油以大豆或黑豆或、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。