1、腊八蒜如果没有的味道是可以吃的，不过时间久了吃起来就不香了。
2、这种炮上方是腊月初八那天泡制，因为这个季节泡气温很适宜。除此之外冬天应该经常吃一些腊八蒜，是对身体有好处的，既杀菌还能够解毒，配饺子吃是十分可口的。